Stefano Giordani è nato a Spilimbergo nel 1976 e attualmente è titolare della gelateria GelatoGiordani.it a Maniago (PN). Ha lavorato presso la Gelateria Cellino nel suo paese nativo, nel ruolo di gelatiere, cameriere-banconiere per circa tre anni. Già alla giovane età di 17 anni Stefano se ne andò in Germania, dove cominciò a lavorare come garzone in una gelateria di Stoccarda, avendo quindi anche la possibilità di imparare la lingua tedesca. La passione per tutto ciò che riguarda il gelato contraddistingue da sempre Stefano Giordani che non si spaventò certo per le inevitabili prime difficoltà incontrate dopo un primo impatto con l’estero, ma, anzi, ebbe modo di lavorare presso diversi bar-gelateria sempre in terra tedesca, andando ad arricchire sempre di più le proprie conoscenze nel settore. Krefeld, Bocholt, Monaco di baviera, oltre a Stoccarda, sono solo alcune tra le località tedesche in cui Stefano ha lavorato. Nel periodo in cui risiedeva in Germania, Acquistò dal maestro Beppo Tonon il kit necessario all' intaglio e alle decorazioni della frutta, operazione in cui divenne particolarmente abile. Recentemente (fine 2006) ha ottenuto il diploma di gelatiere presso l’Università dei sapori di Perugia, scuola nazionale dell’alimentazione e accademia della gelateria italiana. Ricevere il diploma è stato motivo di grande orgoglio e soddisfazione per Stefano il quale durante il periodo in cui frequentò il master perugino, ebbe l’onore di essere seguito dai più grandi mastri gelatieri come ad esempio Pino Scaringella, GiorgioDe Pellegin, Candida Pellizzoli, Alberto Mossone, Paolo Sciamanna, Patrizia Corgna, Luca Caviezel, Arnaldo Conforto, Gianpaolo Cianuri, Palmiro Bruschi, Roberto Lestani, Stefano Venier, Ronald Tellini, Paolo Betelli, Franco Di Benedetto Donata Panciera...La grande passione per il gelato ha portato Stefano Giordani alla conoscenza dei prodotti naturali e alimentari e alla costante ricerca di prodotti genuini ed ingredienti di prima qualità. Professionalità e passione per i prodotti sono caratteristiche fondamentali per cercare di soddisfare quotidianamente i desideri dei clienti e Stefano, con la sua fantasia nel creare anche gusti sempre nuovi e particolari, è sempre molto attento ad ogni tipo di esigenza.